¿Pero qué hacía Wyoming en Dublín?

El sábado pasado vimos al Gran Wyoming cenando en un restaurante en pleno Temple Bar. No es broma. Hay tres pares de ojos que lo confirman. Primero los de Javi. Despúes los míos, utilizando la táctica de echar un ojo al menú a través del cristal. Después mi santo, que con eso de que por la noche no se suele poner gafas, tuvo que acercarse tanto que si extendiera un brazo invisible (y traspasara cristales) abrazaría al propio Wyoming.

¿Por qué cenaba el Gran Wyoming en Dublín un Guiness Stew pudiendo tomarse unas bravas en La Latina?

¿Es que se está preparando para presentar un programa de humor para reírse de los irlandeses y dejar El Intermedio?

¿Y quiénes eran esos acompañantes con los que no paraba de empinar el codo?

¿Y qué hacían dos señores ocho horas más tarde paseando caballos por la acera que conduce a mi trabajo? ¿Tiene algo que ver con Wyoming?

Qué de preguntas sin respuestas. Llamemos a Mulder y Scully.

¿Foto?: El susodicho

Grandes frases de Dublín (y IV)

Loida (a un cliente irlándes): I'm from Spain. Madrid.
Cliente: ¡Spain! Yo ví cuatro años en Madrid.
Loida (en español): Ah, ¿sí? ¿Por qué zona?
Cliente: En Tres Cantos.
Loida: ¡Tres Cantos! Yo vivo muy cerca. En San Sebastián de los Reyes.
Cliente: ¡También conozco San Sebastián de los Reyes!

Amigos, qué pequeño es el mundo. ¡Y que viva Sanse!

En busca de la J perdida

¿Foto?: El 'Quixote' en la librería Hodges and Figgis

Las tablas de la ley

Hoy he tenido mi primer trabajo como chef en Anderson Creperie. Bueno, en realidad se trababa de cortar limones en rodajas y mantequilla en dados. Y guardarlos en tuppers. Algo, que como véis, no parece complicado, pero lleva su tiempo. Sin embargo, mi gran desconocimiento de la profesión me ha hecho que el cocinero me llamara la atención cuando me disponía a cortar mantequilla sobre una tabla de color verde. "No puedes cortar la mantequilla en la tabla de color verde", me dice. "Ah, ¿y eso por qué?", contesto yo. Y es que resulta que las normas de sanidad (que no sé si funcionan por igual en todos los países) dictan que pan y mantequilla se cortan sobre tabla de color blanco. En la de color amarillo y rojo carnes. En la verde verduras, hortalizas y frutas. Y en la azul el pescado. Vamos, que la mantequilla en su tabla blanca. Y porque la remolacha es una verdura, que si no, habría que cortala en una tabla morada.

Y yo que pensaba que lo de tener varias tablas de colores era para dar un colorido a la cocina...

Amigos, como dice el refrán: nunca te acostarás sin saber una cosa más.

¿Foto?: Las cinco tablas de la ley

Y el roscón llegó a Dublín

Cuando yo le dije a mi tío que me llevara a Dublín un roscón de Reyes no pensé que literalmente se lo echaría a la maleta y lo traería a casa, pero así fue. Y como manda la tradición, vino acompañado de un brick de chocolate Ram que sabe Dios cómo no reventó dentro de la maleta. Dios es bueno, desde luego. Y mi familia también.

¿Foto?: Ram + Roscón

Redecorando el 2010

¡Qué sorpresón al llegar al salón-comedor de mi casita y encontrarme con nuevos muebles y nueva decoración! Mi santo, que Dios lo bendiga en este 2010, se ha pasado tres días comprando muebles, montándolos el solito y mientras yo, de picos pardos en España. Como le he confesado, esto ahora, sí que parece un 'hogar'. Y con pósters 'modernos', oye. Os dejo algunas fotos. (Y los que me conozcan sabrán qué mueble es el que más me gusta).

¿Fotos?: Mueble-bar. Cocina-comedor. Estantería. Mesa ordenador y mesa pa' comer.

Lentejas con chorizo. Cecina de cerdo. Ribera del Duero...

... Bacalao con tomate. Mazapán. Turrón 'del blando'. Cava catalán. Cortezas de cerdo. Pedro Ximénez. Merluza con salsa marinera y almejas. Bolitas de coco. Polvorón. Turrón de chocolate blanco con arroz. Turrón de chocolate con naranja. Lubina al horno. Cocido. Mantecado de canela. Polvorón de limón. Doce uvas. Cordero. Aceitunas de anchoa. Chocolate con churros. Turrón 'del duro'.

He vuelto a Dublín con España en el estómago.