La salchicha de Woijcech (con perdón)

Mi amigo Woijcech acaba de regresar de sus vacaciones en Polonia y me ha traído de su ciudad natal, Poznan, una mini guía en español de la ciudad y cómo no, uno de los platos estrellas del país, las salchichas. Bueno, en realidad iban a ser unas cuantas salchichas, pero cuando las dejó en la nevera sus compañeros de piso se las zamparon sin descaro alguno. Así que en la foto veis la única salchicha ahumada que ha cruzado el Atlántico para llegar hasta mi casa. Como aquel paquete de jamón serrano que salió del Mercadona de Sanse para llegar a la cocina de la casa del padre de Woijcech. (Su padre quedó encantado con el jamón… y eso que era del malillo). Hay que ver lo que viajan los fiambres por el mundo, más que Willy Fog.

Me intriga probar la salchicha polaca, que dicen que sabe mejor que todas las alemanas juntas, aunque donde esté un lomo ibérico…

¿Foto?: La salchicha y la mini guía